端午节吃粽子，是中国人的“标配”风俗。印尼华人也相同，将这一风俗传承沿用千百年，未曾改动。

　　每年端午节前后，中华肉粽是印尼粽子市场上的主角。老一辈华人大多会在家里自己包粽子，年青一辈不会包的亦会到市场上购买。

　　中华肉粽从质料到制造手工都很考究，主料有粳米和糯米之分，馅料有各种肉、香菇、咸蛋黄、腊肠、栗子、红枣等等，粽叶包裹的外形有三角、四角、菱形。

　　在印尼语中，个头较小的碱水粽称kicang，全素馅料的素粽叫菜粽(chaicang)，皆源于闽南语发音。它们尽管不是用肉做成的，但都被总称中华肉粽。

　　印尼是水稻出产大国，国民以稻米为主食，加之盛产蕉叶、椰子叶、棕榈叶，除了中华肉粽外，印尼人亦发明晰林林总总、口味丰厚的粽子，形成了独具特征的粽子美食。据印尼国家旅游局材料，深受印尼民众和外国游客喜欢的印尼粽子就有许多种。

　　蕉叶糯米粽(Lemper)，是印尼广受欢迎的甘旨小吃。以椰浆糯米饭为主料，伴以调好味的鸡丝、鱼丝或牛肉丝，再用蕉叶卷成长长的柱形，撒上一层椰丝。这种粽子能够蒸着吃亦可烤着吃。

　　每年开斋节必吃的马来粽(Ketupat)，是印尼美食中最具特征的粽子。它以大米为质料，运用椰子的幼叶用共同的方法包制，之后在水或椰浆里煮4至5个小时。煮好的马来粽椰香扑鼻，将它切成几个小方块，再按就餐者的要求配以咖喱鸡、咖喱牛肉、沙嗲牛肉、沙嗲羊肉等好菜，或淋上牛(羊)肉汤、酸辣鱼汤、茄子汤等，让人吃得满嘴生香。

　　印尼盛产香蕉，催生了许多以香蕉为质料的美食，香蕉粽(Nagasari)便是一款很受欢迎的印尼甜点。将米粉、玉米粉、椰浆与糖混合，以慢炉火煮到糊状，凝结成面饼后，用芭蕉叶将面饼裹成枕头形状，参加香蕉蒸熟后拆开蕉叶，能看到晶亮诱人的粉白米糕，吃上一口满嘴的香蕉甜美。

　　因地制宜做成的木薯粽(Katimus)是印尼很盛行的一种小吃。将木薯粉、椰肉碎和棕榈糖或椰子糖混合，包裹在香蕉叶中蒸熟，口感Q弹有嚼劲。