关于我国人来说，端午节必做的一件事或许便是吃粽子了。粽子，简直成了端午节的代称。不少人乃至把端午节叫做粽子节。

　　长约20厘米，每个都由9至10张野生高山箬叶包裹，再用龙须草紧紧扎成八至九节。

　　长粽制造工序及其繁琐，且每一步都必须由手艺制造完结。制造前要将一切的食材准备充分，无论是灰汁水浸泡成黄色的糯米、土猪肉或是梅干菜……都是选自农家自家食材。

　　因粽身较长，人们总是将它与家人共享，涵义团团圆圆、幸福美满，因此又叫“共享粽”、“长情粽”。

　　自古以来，遂昌就有“送端午”的风俗。新婚新人在第一个端午节要给女方爸爸妈妈送长粽，标志着夫妻恩恩爱爱长长久久，也有祝福老一辈长命之意。

　　省亲带去的粽子数量不限，但要双数，不行奇数，爸爸妈妈、亲属收下后，回赠一些自己做的粽子，以示亲情“粽”深。长粽文明有句名言“粽子越长，友情越深”。时至今日，千年传承的粽子，粽馅虽变，可粽形仍旧，友情连绵。

　　长粽因其粽身较长，人们总是将其切段与家人共享。据遂昌当地人介绍，外婆在小孩十周岁时包“生长粽”，学子升学时亲朋送“拔萃粽”，晚年朋友寿辰时吃“健康粽”。由于它特有的体量，吃的时分人们不得不把它分红一截一截的，因此还有“共享粽”的称谓。现在，在遂昌，每年端午家中白叟总会提早包好长粽，等待着外出的年青人们回家聚会。

　　表达感恩、期望成才、祝福健康、共享热心，遂昌长粽不单单是传统小吃，更成为了感恩之情、慈祥之意、孝顺之心、好客之美的文明符号。

　　在全国就不用说了，仅在浙江省，遂昌长粽也算不上“出圈”，远不如嘉兴粽知名。

　　但是，关于遂昌人来说，遂昌长粽便是回忆里的旧韶光，透过粽子的一阵阵幽香，穿过回忆，跋山涉水而来。

　　这一根根用龙须草紧紧扎成的长粽，蕴含了遂昌人心里的那一份憨厚又深沉的心意。也许是比一般粽子用了更多的箬叶，遂昌长粽粽香愈加浓郁，咬一口，糯米软糯，肉汁鲜美，齿颊留香。

　　遂昌长粽，不只是一款最能代表我国陈旧文明的传统美食，更是一种代表遂昌公民对夸姣姻缘和期盼团圆的外在表达。

　　五千年的中华文明何其源源不绝。怎么续写好长粽文明与讲好长粽故事，端午的文明回忆不只只留下长粽，更应寻回传统节日该有的典礼感和文明根由。2017年，一场“大过我国节 端午遂昌行”活动，陈旧的龙排文明、典礼感十足的百米长粽宴席，让世人认识到遂昌长粽不只是食物，更是情感的载体。2018年，环绕中华传统孝道文明，遂昌制造20.18米慈孝长粽请长命白叟共享。2019年，为庆祝新我国建立70周年，遂昌制造了70米“感恩长粽”，分送给100多位与共和国同龄的白叟分食，既展示70年来浙江村庄的巨大展开变化，更是遂昌大众对祖国母亲最厚意的表白。

　　现在，遂昌长粽成为年产值超亿元的生态富民工业，为促进大众增收、推进村庄复兴翻开了一条新通道。

　　遂昌县尽力找寻非遗民俗文明与端午文明的结合点，推进创造性转化、立异性展开。长粽已开发了牛肉、毛芋鲜肉、五谷杂粮等新品种。

　　近5年来，长粽工业规划以每年30%的速度增加。2023年遂昌长粽技艺更被列入浙江省级非物质文明遗产代表性项目名录，长粽技艺的宏扬传承，在村级文明礼堂等“共富书院”如火如荼展开。不只如此，遂昌还以建造高素质劳动者部队为牵引，经过培大育强“长粽师傅”工坊技术人才特征品牌，全面强大长粽特征乡愁工业，有用推进农人增收、工业共富，现在已培养“长粽师傅”500余人，日均薪酬到达300—400元，同步带动5000个农户参加到工业高质量展开中来，为农人致富增收翻开新路子。据统计，本年端午节前，“遂昌长粽”订单量近600万根，出售的收益1.2亿元。

　　现在，长粽工业经过“出产链”“营销链”“用工链”环环相扣，完成资源就地转化，不只处理了上千人的工作，年增收超越3千余万元，一起还带动了遂昌村庄旅行增收上千万元，撬动了山乡“共富链”。

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